Протоиерей Николай Федорович Коняшкин родился 9 декабря 1949 года в селе Салазгорь Торбеевского района Мордовии. После окончания средней школы поступил в ветеринарный техникум, а затем на ветеринарный факультет Ульяновского сельскохозяйственного института. Работал главным ветеринарным врачом совхоза, заочно учился в аспирантуре в Москве, писал кандидатскую диссертацию. С 1976 по 1991 годы жил в Крыму, работал заведующим производственной лабораторией Крымского областного рыбокомбината, инспектором по закупкам и качеству сельхозпродуктов, инструктором горкома партии, освобожденным секретарем парткома. В 1991 году переехал в Нижний Новгород, где работал ихтиопатологом (врачом по болезням рыб), а затем главным зоотехником колхоза в селе Архангельское Шатковского района.

31 октября 1993 года был рукоположен во диакона, 4 декабря в этом же году во пресвитера. Имел иерархические награды: набедренник (8 апреля 1995), камилавка (15 апреля 2001), наперсный крест (7 января 2008), сан протоиерея (23 апреля 2011), палицу (8 апреля 2016).

Сразу после рукоположения направлен в районный центр Починки настоятелем храма в чсеть Всех Святых. В январе 1997 года переведен в Арзамас, где по октябрь 2005 года являлся штатным клириком Арзамасского собора, а с 2005 года  – штатный клирик церкви Андрея Первозванного. Последним местом служения протоиерея Николая стал приход храма в честь святого апостола и евангелиста Иоанна Богослова в городе Арзамасе.

Жена Евдокия Тихоновна – пенсионерка. Дети Александр – учитель, Андрей – работник сферы торговли.

11 января 2021 года на 72-м году жизни протоиерей Николай Коняшкин отошел ко Господу.

13 января в храме в честь иконы Божией Матери "Живоносный источник" викарий Нижегородской епархии епископ Дальнеконстантиновский Филарет совершил Божественную литургию и чин отпевания новопреставленного протоиерея Николая. Его Преосвященству сослужили благочинный Арзамасского городского округа иерей Андрей Рузанов и клирики благочиния. После отпевания гроб с телом покойного был погребен на Тихвинском кладбище Арзамаса.

Как найти могилу:

От стоянки Тихвинского кладбища, не заходя на его территорию, по дорожке вдоль забора, мимо мемориала погибшим в ВОВ. Дорожка дальше уйдёт к улице Вахтерова через сосновую рощицу, а как раз где кладбище граничит с этой рощицей, располагаются захоронения протоиерея Николая Коняшкина и протоиерея Иоанна Покровского. На фото видно, что сосны начинаются как раз на уровне могилки отца Иоанна. Лежат они друг от друга буквально в двух шагах, на фото видно, как близко.

Источники:

• Некролог на сайте Нижегородской митрополии // URL: https://nne.ru/news/otoshel-ko-gospodu-klirik-nizhegorodskoj-eparhii-protoierej-nikolaj-konyashkin/ (дата обращения 20210113)
• Протоиерей Николай Коняшкин // Сайт Нижегородской митрополии // URL: https://nne.ru/clergy/protoierej-nikolaj-konyashkin/ (дата обращения 20210113)
• Протоиерей Николай Коняшкин: «На всё воля Божья!» // Арзамасская правда (16 января 2015)
• Николай Федорович Коняшкин // Портал Проза.ру // URL: https://proza.ru/avtor/wolkow80